Dian Hong Imperial

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Ce Dian Hong est composé essentiellement de bourgeons

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20,00 €

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Fiche technique

Origine Lincang (préfecture de) - Comté de Feng Qing - province du Yunnan
Type de Théier Cultivar Fengqing large leaf
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Grade Impérial
Période de Récolte Mi-avril 2018
Production Annuelle Environ 300 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique

En savoir plus

Voici le « grand classique » de la famille des Dian Hong, il est composé d’un bourgeon et d’une feuille.

Le Yunnan ne produit du thé rouge que depuis 1938 et ce fut cette sorte qui a été créée en premier. Ce thé est entièrement élaboré à la main et les feuilles sont entières et non roulées.

Ce Dian Hong donne une liqueur qui a du caractère tout en étant douce et onctueuse avec une toute petite pointe de tanins. Le tout dans un équilibre parfait.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau bouillante

-          1ère infusion de 30 à 40 secondes, puis augmenter le temps pour les suivantes

-          Le thé peut être infusé 3 à 4 fois de suite

 


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

 


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.10 €

Avis (1)

Thé Noir
 
Dian Hong Imperial

Dian Hong Imperial

Ce Dian Hong est composé essentiellement de bourgeons

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Ce client a acheté 29 produit(s).
M.ABRIAL
excellents thés !
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Dian Hong Imperial (20 EUR) 5/51 notes - 1 avis

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