Huoshan Huang Ya 1

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Le thé jaune Huoshan Huang Ya est un thé rare de la province de l’Anhui.

Ce thé jaune commence à devenir assez recherché par les amateurs de thé pour ses arômes typiques et délicats, ainsi que pour sa finesse. Cette année encore, nous vous proposons un thé jaune Huoshan Huang Ya  de très grande qualité et de haut grade, récolté avant la période de Gu Yu.

 

 

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Fiche technique

Origine Régions montagneuses de Da Hua Ping dans le Comté de Huoshan, province de l’Anhui
Type de Théier Cultivar Jin Ji
Grade 1st Grade
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Période de Récolte 07 avril 2023
Production Annuelle Environ 200 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique
Altitude du jardin Au dessus de 800 mètres

En savoir plus

Le Huoshan Huang Ya est le seul thé jaune de l’Anhui, mais cela n’empêche pas ce thé jaune d’avoir un long passé. Ce thé était présenté comme tribut aux différents empereurs.


Il semblerait que sa technique originale de fabrication est été perdue au fil du temps, pour être redécouverte durant les années ’70. 

Une des théories de cette perte, serait due au fait que l’Anhui a été longtemps une province assez pauvre, et que le coût élevé de production de cette sorte de thé ne pouvait être maintenu.


Malgré cette perte inestimable, le Huoshan Huang Ya est un thé jaune qui redevient populaire et très recherché. Voici maintenant quelques années que ce thé jaune est également présenté comme cadeau officiel par les dignitaires chinois à leurs hôtes de marque.

 

Nous avons le plaisir de vous proposer deux thés jaunes Huoshan Huang Ya, tous deux de grande qualité et de haut grade. Celui-ci sera moins “jaune” et donc un peu plus “vert” que l’autre.

On s’éloigne ainsi légèrement d’un thé jaune classique, mais vous retrouverez sans faute les notes douces et pleines de délicatesses caractéristiques de ce thé  jaune précieux, ici avec un développement peut-être plus fleuri que fruité.


Que seriez-vous prêt à faire pour vous assurer d’avoir votre thé jaune? On dit que l’empereur Xian Zhong a pour sa part été jusqu’à poster 3000 soldats à Huoshan pour en protéger les jardins impériaux.


Ce thé jaune rare et célèbre était particulièrement apprécié par les empereurs de la dynastie Ming, qui le recevaient sous forme de tribut.


Le Huoshan Huang Ya fait partie des trois plus fameux thés jaunes de Chine. Celui-ci est un thé spécifique au district du Huoshan, dans la province de l’Anhui.


Le cultivar utilisé est le Jin Ji Zhong, lui aussi spécifique à cette région. Un thé jaune est obtenu dans un premier temps comme un thé vert, mais les maîtres de thé font intervenir un processus de fermentation légère (plus ou moins accentuée) au cours de la fabrication qui produit le “jaune” et les notes gustatives spécifiques à ce type de thé.


Aucun doute que vous aurez ici l’occasion de passer de précieux moments de dégustation !


Depuis 1990, le Huoshan Huang Ya est un thé jaune qui a remporté plusieurs compétitions importantes de thés en Chine.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.20 €

Avis (22)

Thé jaune
 
Huoshan Huang Ya 1

Huoshan Huang Ya 1

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Ce client a acheté 4 produit(s).
Ennivrante délicatesse
Premier thé que je goute, de ma premiere commande.
Une délicatesse incroyable qui transporte les sens. En premier le visuel, le beauté de la récolte fine.
Puis le parfum dans le couvercle du gaiwan, léger et profond...
Ensuite, c'est un ruisseau de plénitude enveloppante qui vous emporte.
Bref, on peut dire que j'ai apprécié !
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 5/5
Ce client a acheté 119 produit(s).
Gu zhu zi sun
Très bon thé, comme tous les thés verts du petit Gaiwan !
Presque aussi bon que le Zhu Ye Qing que j’attends avec impatience car le top !
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
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Ce client a acheté 11 produit(s).
Première commande
Très satisfait de cette première commande. Tous les thés sont de qualités, et j'ai particulièrement apprécié le Jin Shan Shi Yu, les Dian Hong Golden Snails, le Shui Xian et le Bai Mu Dan (merci pour les échantillons).
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 5/5
Ce client a acheté 119 produit(s).
Exactement le thé que j’aime !
Très bon thé qui se rapproche de mon thé préféré que je ne trouve pas en France le ZHU YE QING.
Je pense que HUOSHAN HUANG YA peut le remplacer ….. tellement bon ce thé !
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 5/5
Ce client a acheté 43 produit(s).
Jamais déçu
Toujours de magnifiques thés, je n'ai jamais été déçu par une commande. Les échantillons sont très généreux et permettent de découvrir de nouveaux thés.
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 5/5
Ce client a acheté 15 produit(s).
Dommage qu'il manque qqs infos...
Ma commande est bien arrivée, les thés sont à la hauteur de mes espérances (je suis difficile) et ont un emballage bien hermétique et refermable. Je regrette toutefois que sur l'étiquette ne figure pas la température et le temps d'infusion. Chez d'autres fournisseurs, ces infos sont présentes, et sont extrêmement utiles pour réussir son thé.
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 5/5
Ce client a acheté 29 produit(s).
Excellent
Je suis ravie d'avoir découvert ce site qui propose une gamme complète et de grande qualité.
J'ai acheté le Huoshan Huang Ya car j'en prenais d'habitude chez Mariage Frère et au palais des thés. Celui ci est moins cher et la qualité est égale voire supérieure. J'ai également apprécié les autres thés (un Yin Zhen et un Bai mu Dan). J'ai reçu quelques échantillons qui m'ont permis de découvrir de nouveaux thés que je n'aurais probablement pas pensé à acheter sinon.
J'ai beaucoup aimé la cohérence du site qui ne propose que des grands crus de qualité. Aucun thé parfumé et ça c'est un gage de qualité.
Je suis très contente, je vais le recommander à des proches.
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 5/5
Ce client a acheté 22 produit(s).
the jaune et thé blanc remarquables
Nous apprécions vos thés de très grande qualité qui reste en bouche et le fait que vous vendiez notamment du thé jaune introuvable en France y compris dans les grandes maisons de thé !
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1
 4/5
Ce client a acheté 26 produit(s).
Découverte
Je viens de recevoir ma première commande, un envoi de qualité. Les thés sont très beaux, le Huoshan Huang Ya est délicat et raffiné. Les échantillons offerts sont dimensionnés pour bien découvrir de nouveaux thés. Belle intention
Un petit point qui n'a rien a voir avec la qualité de vos thés, vos conseils: température, temps infusion, nombre infusions possibles seraient appréciés sur vos étiquettes.
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 5/5
Ce client a acheté 65 produit(s).
trés satisfaite
des thés trés différents; livraison parfaite
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Cet avis a été posté pour Huoshan Huang Ya 1



Huoshan Huang Ya 1 (32 EUR) 5/522 notes - 22 avis

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