Dan Cong Wulong

Le Oolong le plus connu de la province du Guangdong est incontestablement le Phoenix Dan Cong, ou plus exactement les Phoenix Dan Cong, car il en existe une grande variété avec de nombreuses fragrances et arômes. Les Dan Cong sont également des thés qui peuvent coûter excessivement chers. Et spécialement si ces derniers sont issus d'un seul et u...

Le Oolong le plus connu de la province du Guangdong est incontestablement le Phoenix Dan Cong, ou plus exactement les Phoenix Dan Cong, car il en existe une grande variété avec de nombreuses fragrances et arômes. Les Dan Cong sont également des thés qui peuvent coûter excessivement chers. Et spécialement si ces derniers sont issus d'un seul et unique arbre àgé de quelques centaines d'années, les prix avoisineront des sommets et frôleront plusieurs milliers de francs pour 500 gr.! Les Dan Cong peuvent être élaborés dans deux styles bien différents, le traditionnel et le fragrant. Le traditionnel est plus oxydé et a également une plus grande torréfaction. Cette sorte de thé se conserve facilement durant plusieurs années, mais il doit être torréfié chaque année. Dans cette étape cruciale,  la qualité du thé dépendra du savoir faire du tea master et de sa maîtrise de la torréfaction. Les Dan Cong de style fragrant, comme le nom l’indique, sont des thés avec des fragrances très florales, ces thés auront également une très petite touche d’amertume, avec un retour en bouche très doux qui viendra effacer cette dernière. Le gaiwan est parfait pour préparer son Dan Cong, que se soit le classique ou le fragrant. 

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Dan Cong Wulong  Il y a 8 produits.

Résultats 1 - 8 sur 8.
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