Liste de produits par région Sichuan

La province du Sichuan est connue pour ses grands pandas, sa cuisine bien épicée, ses tremblements de terre  et malheureusement ses autres catastrophes naturelles.

Mais connaissez-vous le thé du Sichuan ? Ils sont excellents... Petit Gaiwan vous propose de découvrir divers thés du Sichuan.

La province du Sichuan se situe dans la partie ouest de la Chine. C’est également la 5ème plus grande province de Chine.


Le Sichuan est également une province montagneuse. En effet, ces dernières recouvrent un peu plus de 77 % de la province. Du fait de sa situation et de son relief, la province du Sichuan a quasiment 3 climats. Dans son bassin on y retrouve un climat subtropical humide, dans le sud-ouest de la province, le climat est également subtropical  mais moins humide que dans le bassin, et enfin un climat de type alpin dans les hautes montagnes, ainsi que dans le nord-ouest.


Le Sichuan a également une également une très grande diversité botanique. 1/3 des espèces de plantes se trouvent dans la province du Sichuan. La province du Sichuan est également connue pour ses herbes médicinales, car là aussi, 1/3 de ces herbes viennent de cette province.


Avec ses 52 ethnies différentes, le Sichuan a également une grande richesse culturelle. Mais les habitants les plus connus du Sichuan, sont certainement les grands pandas et les rhinopithèques de Roxellane.


Le thé du Sichuan est également très connu et excellent. Parmi les plus connus, il y a le Zhu Ye Qing, du mont Emei, il y a également un Mao Jian qui provient également de ce terroir. Mais on trouve également d’autres thés verts du Sichuan qui sont très connus, comme  le Meng Ding Gan Lu.


Pour les amateurs de thé vert au jasmin, un autre grand thé du Sichuan, est le Bitan Piao Xue. En plus du thé vert, il y a également l’excellent Sichuan Gongfu qui lui provient de Yi Bin et est un thé rouge. Mais il est clair qu’en dehors de ces thés très connus, le Sichuan produit d’autres thés verts qui ne sont consommés que localement, ainsi que du thé jaune.

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