Thé vert

Le thé vert est la principale variété de thé produite en Chine. Ce thé compte à lui seul environ 75% de la production totale du thé de Chine.
De nos jours, cette sorte de thé est produit dans environ 19 provinces et régions autonomes. De ce fait, la production de ce dernier est présente dans plus de mille comtés.
La production du thé vert peut êtr...

Le thé vert est la principale variété de thé produite en Chine. Ce thé compte à lui seul environ 75% de la production totale du thé de Chine.
De nos jours, cette sorte de thé est produit dans environ 19 provinces et régions autonomes. De ce fait, la production de ce dernier est présente dans plus de mille comtés.
La production du thé vert peut être divisée en quatre régions :
-          Le sud du fleuve Yangtze
-          Le nord de ce dernier
-          Le sud ouest de la Chine
-          Le sud de la Chine
Vous trouverez plus d’informations concernant ce thé, dans les différents articles concernant ce dernier.
Voici un thé qui est excellent pour la santé, car il est riche en antioxydants et en catéchines. De nombreuses recherches scientifiques ont démontré les bienfaits de cette sorte de thé.
Lorsque vous achetez du thé vert de Chine, les feuilles doivent être entières et non cassées, afin de ne pas avoir un thé amer lors de l’infusion.

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