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Lu Shan Yun Wu

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Le Lu Shan Yun Wu est un excellent thé du mont Lu, dans le Jiangxi. Le Lu Shan Yun Wu est un thé assez ancien et était offert en tribut à l'empereur. De nos jours, le Lu Shan Yun est toujours de très grande qualité, et il est également sur la liste des dix meilleurs thés de Chine.

 

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Fiche technique

Origine Lu Shan dans la province du Jiangxi
Type de Théier Cultivar Lushan Qunti
Grade 1st Grade
Période de Récolte 03 avril 2022 (thé pré-Qing Ming)
Production Annuelle Environ 200 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Conventionnelle

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Plusieurs provinces chinoises produisent d’excellents Yun Wu. Dans la boutique nous en proposons quelques uns, dont cet excellent Yu Wu de Lu Shan dans le Jiangxi. Grâce à son climat humide et brumeux, le mont Lu est propice à la culture du thé.

Ce Lu Shan Yun Wu que nous vous proposons, est un thé vert moelleux et frais avec une belle douceur ainsi que des réminiscences d’épinards.

Le Lu Shan Yun Wu a également une très longue histoire; elle remonte à la dynastie Jin (1115 -1234), mais ce n’est que durant la dynastie Song du Sud (1127 - 1279) que le Lu Shan Yun Wu a été offert en tribut à l’empereur.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 2 à 3 minutes

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

 


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.17 €

 

Avis (5)

Thé vert
 
Lu Shan Yun Wu

Lu Shan Yun Wu

Le Lu Shan Yun Wu est un excellent thé du mont Lu, dans le Jiangxi. Le Lu Shan Yun Wu est un thé assez ancien et était offert en tribut à...

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Ce client a acheté 22 produit(s).
the jaune et thé blanc remarquables
Nous apprécions vos thés de très grande qualité qui reste en bouche et le fait que vous vendiez notamment du thé jaune introuvable en France y compris dans les grandes maisons de thé !
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Ce client a acheté 9 produit(s).
Une grande surprise, quel cadeau
J'ai reçu un échantillon 14 grammes de ce thé. C'est le premier fois que je déguste ce thé. Mais quel thé, je l'ai infusé dans un Gaiwan en verre, j'ai mis 3.5 grammes/ 100 ml, température 85°C, la première infusion. La première infusion me rappelle presque un Kabusecha japonais! J'ai reçu un coup d'Umami. Puis ce sont les notes végétales qui dominent: celles d'épinard et de courgette cuites, d'artichaut, et d'haricot vert! Cette note d'haricot grillée qui se révèle à la fin n'est pas sans rappeler le LongJing. L'effet du "Hui Gan" (le processus qui consiste à transformer l'amertume en douceur) est très évident dans ce thé. L'attaque d'Umami disparait pourtant à la deuxième infusion. les notes végétales deviennent vraiment dominantes. La texture de liqueur est relativement épaisse presque huileuse (pas aussi épaisse qu'un thé japonais quand même...), c'est probablement parce que les feuilles sont vraiment très fines tout comme Bi Luo Chun, et que les notes végétales s'extraient vraiment très vite. ) Je recommande ainsi de l'infuser de la même façon dont on le fait d'un Bi Luo Chun.
Encore une fois, merci, PetitGaiwan pour ce cadeau.
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Ce client a acheté 22 produit(s).
une pépite dans l'univers du thé
j'ai découvert par hasard votre site et suis enchantée par la qualité des thés proposés et les informations "techniques" que vous donnez.
Merci
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Ce client a acheté 21 produit(s).
Impeccable !
Commande conforme reçue rapidement ! Pas encore eu le temps de goûter les thés mais en tout cas ils sentent très bon et ont une très belle construction, ce qui fait dire que Petit Gaiwan est une boutique tout à fait sérieuse !
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Cet avis a été posté pour Lu Shan Yun Wu
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Ce client a acheté 24 produit(s).
La chine depuis sa tasse.
Je bois du thé et des infusions depuis mon enfance.
Mais c'est bien à travers la découverte de ce site et après avoir déguster les différents thés proposés que j'ai vraiment découvert ce qu'est le thé.
Ici le thé est choyé et cette énergie de respect véhicule l'envie de le choyer à son tour une fois dans son gaïwan, prêt à être infusé.
Et pour peu que l'on prenne ce temps, chaque tasse est un voyage.
Merci de nous offrir cette qualité de vie.
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Lu Shan Yun Wu (13 EUR) 5/5 - 5 notes - 5 avis

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