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Ce Dian Hong est composé uniquement de bourgeons.
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Dian Hong Golden Bud
Ce Dian Hong est composé uniquement de bourgeons.
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Origine | Lincang (préfecture de) - Comté de Feng Qing - province du Yunnan |
Type de Théier | Cultivar Fengqing large leaf |
Grade | Suprême |
Standard de Cueillette | Un bourgeon et une feuille |
Période de Récolte | Première semaine d'Avril 2024 |
Production Annuelle | Environ 200 Kg |
Méthode de Fabrication | Orthodoxe |
Type d'Agriculture | Biologique |
Ce Dian Hong est également connu sous le nom de Jin Ya.
Récolté au début du printemps, il est uniquement composé de bourgeons duveteux. Un flétrissage et une maîtrise parfaite de la fermentation, ont donné à ce Dian Hong une superbe couleur dorée, ainsi que des arômes doux et fruités / floraux, le tout, dans une grande délicatesse.
Conseils de préparation :
- Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau
- Eau bouillante
- 1ère infusion de 50 à 60 secondes, puis augmenter le temps pour les suivantes
- Le thé peut être infusé 3 à 4 fois de suite
Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût
Coût de l'infusion (100 ml) => 0.17 €