Ying Hong N°9

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Ying Hong est l’un des rares thés rouges de la province du Guangdong. Cette province est surtout connue pour ses Dan Cong.

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Fiche technique

Origine Yingde, province du Guangdong
Type de Théier Ying Dong cultivar n°9
Grade 1st Grade
Standard de Cueillette Une feuille unique
Période de Récolte 28 avril 2023
Production Annuelle Environ 200 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Conventionnelle

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Bien que le Guangdong produise des thés rouges depuis quelques centaines d’années, le Ying Hong est une création de thé très récente. En effet, ce thé a commencé à être produit seulement depuis 1959. Le Ying Hong provient du cultivar N°9, qui est un cultivar issu des théiers Guangdong Da Ye ainsi que du Yunnan Da Ye Zhong.

Durant le XIXème siècle, le Guangdong exportait ses thés rouges vers l’Europe. De nos jours, le Ying Hong est quasiment le seul thé rouge du Guangdong que l’on trouve encore plus ou moins en Europe avec le plus en plus populaire Dan Cong élaboré en thé rouge.

Le Ying Hong est un thé rouge rafraichissant, aux aromes subtils et moelleux. Le thé dégage une agréable douceur, ainsi qu’une belle longueur en bouche.

Même si le Ying Hong a été infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 95°C (bouillante)

-          Temps d'infusion 1 à 2 min. pour la première infusion

-          Le thé peut être infusé 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

 



Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.22 €

Avis (4)

Thé Noir de ChineAutres Thés Noirs
 
Ying Hong N°9

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Ying Hong est l’un des rares thés rouges de la province du Guangdong. Cette province est surtout connue pour ses Dan Cong.

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Ce client a acheté 101 produit(s).
Gong Mei
Une merveilleux thé blanc que je ne connaissais pas. Merci 1000 fois pour cette découverte de ces longues branches et feuilles.... sans compter les bourgeons :)
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Cet avis a été posté pour Ying Hong N°9
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Ce client a acheté 9 produit(s).
parfait
Excellent site qui propose une très grande variété de thés.
Je n'ai pas encore pu gouter tous les thés reçu mais pour le moment le Dian hong imperial est vraiment excellent. Une très grande longueur en bouche et un nez.
Si je pouvais ajouter quelque chose il serait bien d'avoir un lien pour mettre un commentaire directement sous chaque thés achetés et non un commentaire général.
Les échantillons gratuits sont aussi très bien pour découvrir encore plus de thés. Continuez comme cela. Un grand merci a toute l’équipe.
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Cet avis a été posté pour Ying Hong N°9
 5/5
Ce client a acheté 62 produit(s).
M.ABRIAL
excellents thés !
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Cet avis a été posté pour Ying Hong N°9
 5/5
Ce client a acheté 12 produit(s).
Tie Guan Yin Jaune
Un Tie Guan Yin très réussi, l'oxydation est légère mais elle suffit à faire ressortir les arômes de fleur de lys typiques de ce cultivar. Délicatesse mais arôme qui se maintient au fil des infusions. Très chouette, vraiment.
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Cet avis a été posté pour Ying Hong N°9



Ying Hong N°9 (16.5 EUR) 5/54 notes - 4 avis

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