Tian Mu Qing Ding

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Le thé vert Tian Mu Qing Ding est également connu sous le nom de Tian Mu Yun Wu. Comme sont nom l’indique, ce thé vert vient de la montagne Tianmu. Nous vous proposons du Yun Wu provenant de différentes régions.

Avez-vous pensé à faire une dégustation de ces différents Yun Wu pour en découvrir leur personnalité ?

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Fiche technique

Origine Tian Mu, comté de Lin An, province du Zhejiang
Type de Théier Qun Ti Zhong (de la variété locale)
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Grade Premium
Période de Récolte Pré-Qing Ming 2017 (Dernière semaine de mars)
Production Annuelle Environ 100 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biodynamique

En savoir plus

La montagne Tian Mu est une réserve naturelle. Cette région est assez pluvieuse avec de nombreuses brumes et brouillards, ce qui en fait un climat idéal pour la culture du thé (le mao feng de Tian Mu est également excellent).

Le Tian Mu Qing Ding est un thé avec une belle douceur.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

 


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.16 €

 

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Thé vert
 
Tian Mu Qing Ding

Tian Mu Qing Ding

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Tian Mu Qing Ding (12 EUR)

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