Da Fo Long Jing

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Que se soit en Chine ou en occident, le Longjing est certainement un des thés les plus populaire.

Cependant, il existe plusieurs sortes de Long Jing, comme le Xihu Longjing ou encore le Shifeng Longjing, malheureusement à cause de leur très grande popularité, ces Longjing sont très chers et également très souvent copiés...

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Fiche technique

Origine Divers Villages du Comté de Xin Chang dans la province du Zhejiang
Type de Théier Cultivar Longjing N°43
Grade 1st Grade
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux petites feuilles
Période de Récolte 19 mars 2023 (thé pré-Qing Ming)
Production Annuelle Environ 90 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Conventionnelle

En savoir plus

...La majorité des Longjing viennent malheureusement d’autres régions du Zhejiang, mais plus de leur terroir d’origine. C’est pour cette raison que nous ne proposons que très rarement du Xihu ou du Shifeng Longjing, car ces thés d’origines sont très chers, et de ce fait nous les proposons uniquement en ventes privées.

Mais comme indiqué ci-dessus, il existe différentes sortes de Longjing. Notamment le Da Fo Longjing. Ce thé n’est pas une copie de Xihu ou de Shifeng, mais bien un véritable Longjing qui c’est fait connaître sous son propre nom Da Fo Long jing.  Depuis le début des années 1990, ce thé a gagné plusieurs concours de thé en Chine. 

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes

-          Le thé peut être infusé 3 à 4 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.15 €

Avis (18)

Thé vert
 
Da Fo Long Jing

Da Fo Long Jing

Que se soit en Chine ou en occident, le Longjing est certainement un des thés les plus populaire. Cependant, il existe plusieurs sortes de Long...

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Ce client a acheté 33 produit(s).
Très bon
Plus difficile à cerner et à bien infuser que son grand-frère le plus célèbre (du moins m'a-t-il semblé), il était tout de ;même très agréable.
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Ce client a acheté 11 produit(s).
Première commande
Très satisfait de cette première commande. Tous les thés sont de qualités, et j'ai particulièrement apprécié le Jin Shan Shi Yu, les Dian Hong Golden Snails, le Shui Xian et le Bai Mu Dan (merci pour les échantillons).
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
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Ce client a acheté 2 produit(s).
Satisfait dans l'ensemble
le thé vert au jasmin sent très bon, de plus on sent la qualité dans les produits lors de la dégustation
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Ce client a acheté 15 produit(s).
Livraison OK
La livraison s'est bien passée. Le thé est très bien emballé pour une longue conservation avec des sachets de qualité. Et les petits cadeaux font découvrir d'autres horizons, avec délice :-)
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
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Ce client a acheté 26 produit(s).
Je commande régulièrement du thé sur plusieurs sites. Le thé vendu par 'Petit Gaiwan' est clairement celui de meilleure qualité. Mention speciale aux thés verts 'Xinyang Maojian', 'Enshi Yulu', 'Biluochun', 'Anji Baicha', 'Longjing' et aux Wulong 'Fo Sho' et 'Jin Mudan' que je consomme le plus souvent.
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
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Ce client a acheté 18 produit(s).
Toujours un regal
Des thés d'une finesse incroyable et un voyage à chaque tasse...
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
 5/5
Ce client a acheté 2 produit(s).
TOUJOURS AUSSI BON
Chaque année je le recommande car c'est le seul qui a ce goût si particulier, sans amertume , un parfum d'enfance de noisettes et chataignes ... Introuvable en France une telle qualité et c'est valable pour tous les thés que je commande ici:)
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
 5/5
Ce client a acheté 15 produit(s).
Dommage qu'il manque qqs infos...
Ma commande est bien arrivée, les thés sont à la hauteur de mes espérances (je suis difficile) et ont un emballage bien hermétique et refermable. Je regrette toutefois que sur l'étiquette ne figure pas la température et le temps d'infusion. Chez d'autres fournisseurs, ces infos sont présentes, et sont extrêmement utiles pour réussir son thé.
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
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Ce client a acheté 118 produit(s).
qualité
jamais été déçu par la qualité et la grande variété de choix
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Cet avis a été posté pour Da Fo Long Jing
 5/5
Ce client a acheté 7 produit(s).
très satisfaite
je suis ravie de vous avoir trouvé! Les thés sont excellents, le service est rapide et votre sélection de thé en cadeau me fait découvrir des saveurs inconnues et délicieuses!
Juste une petite proposition: pourriez vous indiquer les températures de l'eau idéales pour ces thés, merci!
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Da Fo Long Jing (11.5 EUR) 4/518 notes - 18 avis

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