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Kai Hua Long Ding

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Le Kai Hua Long Ding est un thé qui commence a devenir assez populaire

Il semblerait qu'il fût créer dans les années 50, quand un cultivar Jiu Keng a été introduit dans le comté de Kai Hua, puis ce thé est tombé dans l’oubli, jusqu'à sa renaissance dans les années 80. En 2004, ce thé a remporté plusieurs prix.

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Fiche technique

Origine Comté de Kai Hua dans la province du Zhejiang
Type de Théier Jiu Keng Wun Ti
Grade 1st Grade
Standard de Cueillette Un bourgeon seul ou un bourgeon et une feuille
Période de Récolte 17 avril 2024
Production Annuelle Environ 120 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biodynamique
Altitude du jardin Environ 800 mètres

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Le mot Long, signifie dragon et ding sommet. Ces mots se réfèrent et reflètent la zone de production du Kai Hua Long Ding : la rivière Qiantang qui serpente comme un dragon, ainsi que les sommets des différentes montagnes qui se trouvent dans la région. Quand on regarde ce thé, sa forme fait de suite penser à des petites aiguilles de sapins.

Le Kai Hua Long Ding est un thé rafraîchissant avec des touches florales.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.22 €

Avis (8)

Thé vert
 
Kai Hua Long Ding

Kai Hua Long Ding

Le Kai Hua Long Ding est un thé qui commence a devenir assez populaire Il semblerait qu'il fût créer dans les années 50, quand un cultivar...

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Beauté
La cueillette de ce thé est incroyable, on est conquis simplement en le regardant.
Il est doux et rond et sur les fins d'infusions longues, je sens une rondeur qui me rappel étrangement le plaisir d'une éclade de moule cuites aux aiguilles de pins, tres léger.
J'ai adoré, merci pour la découverte, car c'était un lot de dégustation offerte !
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Ce client a acheté 125 produit(s).
Gu zhu zi sun
Très bon thé, comme tous les thés verts du petit Gaiwan !
Presque aussi bon que le Zhu Ye Qing que j’attends avec impatience car le top !
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Ce client a acheté 125 produit(s).
Très bon thé, comme tous les thés du petit Gaiwan !
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 5/5
Ce client a acheté 67 produit(s).
Meilleure boutique.
Je n'ai pas trouvé de boutiques qui vendent des thés d'aussi bonne qualité. Aussi bon que ce que j'ai trouvé en Chine.
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 5/5
Ce client a acheté 123 produit(s).
j'aime le grand choix de thés et la qualité des thés
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Ce client a acheté 123 produit(s).
Très bon
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Ce client a acheté 33 produit(s).
Thé vert du soleil
Un thé vert très "ensoleillé", de par sa couleur, son odeur et ses notes mielleuse, et peut-être de sève. Il m'évoquait un sous-bois par un belle journée, sa liqueur représentant bien le soleil tamisé par les frondaisons, accompagnée des odeurs de forêt d'été.
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 5/5
Ce client a acheté 33 produit(s).
Première commande, très satisfaisante
Ma commande est arrivée rapidement, très bien emballée, et après dégustation d'un premier thé je suis déjà très heureux. Le bouquet d'odeur seul indique une qualité supérieure, et la dégustation révèle une saveur subtile et agréable.
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Kai Hua Long Ding (17 EUR) 5/5 - 8 notes - 8 avis

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