Nie Jian Taiping Hou Kui

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Il n'est pas toujours facile de pouvoir proposer du Nie Jian Taiping Hou Kui. Nous pouvons enfin à nouveau vous proposer ce thé.

En Chine, ce thé est très recherchés Les quantités produites sont très petites et la demande devient de plus en plus grande. Surtout depuis que le Nie Jian Taiping Hou Kui fait partie des cadeaux officiels présenté par le Président chinois à ses hôtes.

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24,00 €

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Fiche technique

Origine Village de Hou Keng, comté de Taiping dans la province de l'Anhui
Type de Théier Cultivar Shi da
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Grade Premium, thé pré-Qing Ming
Période de Récolte 03 avril 2017
Production Annuelle 18 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe pour Taiping Houkui (cueillette, sha qing, 1ère chauffe, 2ème chauffe, 3ème chauffe, refroidissement puis emballement)
Type d'Agriculture Biodynamique

En savoir plus

Ce Nie Jian Taiping Houkui est entièrement fait à la main, depuis la cueillette, jusqu’à l’élaboration du thé. Contrairement à notre Taiping Houkui 1st grade que nous proposons, qui vient des environs de Hou Keng, le Nie Jian, vient du village de Hou Keng, qui ce trouve dans le comté de Taiping.

Du fait de sa rareté, et qu'il fait partie des thés très recherchés en Chine, nous n’arrivons malheureusement pas en proposer toutes les années.

Le Nie Jian Taiping Houkui est de qualité encore supérieur au 1st grade. A la dégustation, ce thé dégage une belle douceur et est également très floral.

Les feuilles sont absolument superbes, tant par leur couleur que par leur taille. Il est recommandé d’infuser ce thé dans un verre de style tumbler, afin d’en admirer toute la beauté.

 

Afin de profiter pleinement de son Taiping Hou Kui, il est recommandé de le préparer dans un verre de style tumbler.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 2 à 3 minutes

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

 


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.32 €

Avis (2)

Thé vert
 
Nie Jian Taiping Hou Kui

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Merci !
La livraison a été rapide, je vous remercie pour le joli gaiwan et les deux échantillons offerts. J'attends un moment de calme pour savourer mon Taiping Hou Kui. A très bientôt.
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 5/5
Ce client a acheté 20 produit(s).
fleuri vert et doux
Ayant l'habitude du taiping hou kui grade 1 qui est déjà très bon, celui-ci est plus floral, parfumé et doux, il se dégage en bouche une sensation sirupeuse qui me rappelle le thé jaune. En tout cas en suivant vos conseils, ce thé est magnifique en gaiwan. Merci pour les échantillons.
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Nie Jian Taiping Hou Kui (24 EUR) 5/52 notes - 2 avis

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