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Cet avis a été posté pour Gong Mei de Zheng He
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Gong Mei de Zheng He
Nouveau
Ce Gong Mei du Comté de Zhenghe est parfait comme thé blanc journalier, tout comme le Gong Mei de Fuding que nous proposions. Qu’il soit des comtés de Zhenghe ou Fuding, le Gong Mei est une sorte de thé blanc qui est très souvent servi dans les restaurants du sud de la Chine.
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Fiche technique
| Origine | Village de Jing Ping, comté de Zheng He, province du Fujian |
| Type de Théier | Cultivar Xiao Cai Cha |
| Grade | Qualité Supérieure |
| Standard de Cueillette | Bourgeons et feuilles avec pétioles |
| Période de Récolte | 28 mars 2023 (thé pré-Qing Ming) |
| Production Annuelle | Environ 80 Kg |
| Méthode de Fabrication | Orthodoxe |
| Type d'Agriculture | Biologique |
En savoir plus
Comme son cousin du Fuding, le Gong Mei du Comté de Zhenghe est récolté depuis le mois de mars, jusqu’au mois de juin.
Le Gong Mei est composé principalement de feuilles, mais a également de quelques bourgeons, ainsi que de pétioles. Le Gong Mei est un thé blanc assez populaire dans les restaurants du sud de la Chine.
Conseils de préparation:
- Environ 5 gr. de thé par 150 ml d’eau
- Eau à 80°C (ce Gong Mei peut également être infusé avec une eau à 90°C, dans ce cas il suffit d'ajuster le temps d'infusion)
- Temps d’infusion de 1 à 2 minutes
- Le thé peut être facilement infusé 3 à 4 fois de suite
Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût
Coût de l'infusion (150 ml) => 0.26 €
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5/5
14/06/2021
Isabelle T.
Ce client a acheté 65 produit(s).
5/5
17/03/2021
Jerome M.
Ce client a acheté 25 produit(s).
5/5
03/10/2020
Isabelle T.
Ce client a acheté 65 produit(s).
5/5
23/09/2018
Isabelle T.
Ce client a acheté 65 produit(s).
5/5
09/05/2018
Daniel S.
Ce client a acheté 40 produit(s).
5/5
09/05/2018
Daniel S.
Ce client a acheté 40 produit(s).
4/5
09/10/2017
Serge V.
Ce client a acheté 3 produit(s).
Gong Mei de Zheng He
(21
EUR)
4/5
- 8 notes
- 8 avis
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