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Thé blanc Aiguilles d'Argent du Guangxi Agrandir l'image

Aiguilles d'Argent du Guangxi

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Ce thé blanc Aiguille d'argent ou Bai Hao Yin Zhen, vient de la province du Guangxi.  Cette province n’est pas très connue ni une grande productrice de thé blanc.


Ce thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle) est composé uniquement de bourgeons. Il est très facile à préparer et donne une liqueur douce et sans amertume. 

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Fiche technique

Origine Comté de Liu Cheng, Liu Zhou City, Province du Guangxi
Type de Théier Cultivar Guangxi Da Bai Hao
Standard de Cueillette Un bourgeon
Grade Qualité Supérieure
Période de Récolte 10 et 11 mars 2023 (thé pré-Qing Ming)
Production Annuelle Environ 200 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Conventionnelle

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La province du Guangxi, située dans le sud de la Chine, est surtout connue pour le Liu Bao, mais nettement moins les autres thés, alors que le Guangxi produit également des thés blancs, verts et noirs, ainsi que des thés aromatisés aux fleurs d’osmanthus et également au jasmin.


En dehors de la province, ce thé blanc n'est pas encore très populaire et connu. Ce qui est dommage, car ce thé est très bon et également très facile à préparer.


Ce thé blanc aiguille d’argent est un peu plus rustique que ceux du Fujian. De ce fait, il est également plus facile d’approche, et comme les autres Bai Hao Yin Zhen, toujours avec des arômes doux et fleuris, ainsi que quelques notes aromatiques qui rappellent très vaguement les bourgeons blancs de Pu Erh.


Ce Bai Hao Yin Zhen est une belle découverte et permet de sortir un peu des sentiers battus et de découvrir une autre sorte de thé blanc.



Conseils de préparation : 


-          Environ 5 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 1 à 5 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)

-          Le thé peut être infusé 4 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.28 €



Préparation Spéciale pour l'Eté
Environ 5 gr. de thé pour 200 ml d'eau. Laisser infuser le thé dans l'eau froide durant plus de 30 minutes. Le goût du thé sera complètement naturel et quelque peu différent de la préparation "normale". Pour la seconde infusion, le temps peu être augmenté facilement jusqu'à une heure.

Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

Avis (13)

Thé blanc
 
Aiguilles d'Argent du Guangxi

Aiguilles d'Argent du Guangxi

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Ce client a acheté 6 produit(s).
J'ai commandé une sélection de thés noir et blancs, tous excellents; les bourgeons de Pu Erh en particulier sont délicieux. Les échantillons permettent de découvrir de nouveaux thés.
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Ce client a acheté 52 produit(s).
Toujours très content de la qualité du thé
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Ce client a acheté 43 produit(s).
Jamais déçu
Toujours de magnifiques thés, je n'ai jamais été déçu par une commande. Les échantillons sont très généreux et permettent de découvrir de nouveaux thés.
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Ce client a acheté 62 produit(s).
Excellent
La seule boutique où je trouve des thés aussi bon qu'en Chine.
Il sont de grande qualité et très bien conservés.
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Ce client a acheté 22 produit(s).
the jaune et thé blanc remarquables
Nous apprécions vos thés de très grande qualité qui reste en bouche et le fait que vous vendiez notamment du thé jaune introuvable en France y compris dans les grandes maisons de thé !
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Ce client a acheté 8 produit(s).
Superbe
Un vrai régal - tout en finesse avec une pointe de mystère qui nous vient des profondeurs de Chine . On apprécie l'authenticité
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Ce client a acheté 65 produit(s).
trés bien
trés bien
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Ce client a acheté 9 produit(s).
belle qualité !
c’est toujours un plaisir de commander du thé au "Petit Gaiwan » , le choix est vaste et la qualité au rendez-vous ... Je recommande votre site à tous les amoureux du thé !
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Ce client a acheté 4 produit(s).
Des thés d'exeptions
J avais jamais eu l occasion de toucher des thés de qualité aussi authentique , des arômes très long en bouche , d une fraîcheur incomparable .. pour résumer des grands moments de dégustation ..
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Ce client a acheté 23 produit(s).
très bon
100 % bourgeons ce thé un d'un excellent rapport qualité prix
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Aiguilles d'Argent du Guangxi (23 EUR) 5/5 - 13 notes - 13 avis

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