Bai Mu Dan King

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Ce Bai Mu Dan est de très belle qualité, comme l'année dernière, il contient beaucoup de bourgeons avec de jeunes petites feuilles. Un superbe Bai Mu Dan qui ne demande qu'à être goûté!

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25,00 €

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Fiche technique

Origine Comté de Fuding dans la province du Fujian
Type de Théier Fuding Da Bai (big white)
Standard de Cueillette Première et seconde feuille avec un bourgeon
Grade King
Période de Récolte Dernière semaine de mars 2018
Production Annuelle Environ 200 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Conventionnelle

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Voici un Bai Mu Dan de très grande qualité. Contrairement aux autres catégories de Bai Mu Dan, cette dernière comprend de nombreux bourgeons et les deux premières feuilles. Ces dernières sont de belle qualité. Comme tous nos thés blancs bio, le Bai Mu Dan que nous vous proposons, est élaboré avec les feuilles et les bourgeons du Da Bai, qui est la même sorte de théier qui produit le Silver Needle. Les bourgeons sont également recouverts du petit duvet si caractéristique au Silver Needle.

Notre producteur élabore différentes qualités de Bai Mu Dan (White Peony King - Advanced Grade White Peony - White Super Grade - First Grade - Second Grade et Third Grade). Nous ne proposons que les trois premières qualités.

Nos Bai Mu Dan de Fuding et de Zhenghe sont excellents, n'hésitez pas à goûter ces deux Bai Mu Dan pour découvrir celui que vous préférez!


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 à 4 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau de 65° à 75°C

-          Temps d'infusion 1 à 5 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)

-          Le Bai Mu Dan a une belle couleur jaune pâle et un goût plus prononcé que le Silver Needle

-          Le thé peut être infusé 3 fois de suite voire plus


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.33 €

Avis (7)

Thé blanc
 
Bai Mu Dan King

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Ce client a acheté 8 produit(s).
belle qualité !
c’est toujours un plaisir de commander du thé au "Petit Gaiwan » , le choix est vaste et la qualité au rendez-vous ... Je recommande votre site à tous les amoureux du thé !
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Cet avis a été posté pour Bai Mu Dan King
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Ce client a acheté 7 produit(s).
Découvertes et qualité
Clairement mon site de référence pour découvrir de nouvelles saveurs de qualité. Jamais déçu. L'attention portée au mode de fabrication (biodynamie/bio/...) et au contact manifestement privilégié avec les petits producteurs fait aussi la différence! Bravo!
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Cet avis a été posté pour Bai Mu Dan King
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Ce client a acheté 25 produit(s).
trés bien !
excellents thés blancs
livraison rapide
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Cet avis a été posté pour Bai Mu Dan King
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Ce client a acheté 22 produit(s).
du plaisir en feuilles
amateur des thés blancs, je suis comblé. Merci pour les échantillons (coup de coeur pour le ye sheng bai ya). Les conseils de préparation sont parfaits. Je ne peux que vous recommander. Merci à vous
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Cet avis a été posté pour Bai Mu Dan King
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Ce client a acheté 42 produit(s).
Le meilleur
Je ne connais pas de meilleure boutique de vente de thés en ligne que Petit Gaiwan. Bravo !
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Ce client a acheté 12 produit(s).
Excellent
Le Gong Mei est un excellent rapport qualité prix, encore meilleur à la deuxième et troisième infusion (à 70° )

Un de mes favoris

Livraison très rapide et plein de choses à gouter comme d'habitude
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Cet avis a été posté pour Bai Mu Dan King
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Ce client a acheté 18 produit(s).
Doriana
Bonjour aux amateurs de ce si beau brevage,

Suite à une expérience déplaisante, c'est avec beaucoup d'hésitation que je me suis décidée à passer commande chez "Petit Gaïwan" .......
Bien m'en a pris, la découverte des différents thés reçus ne sont que de bonnes surprises :-)
Je suis ravie de la qualité des produit, ravie du conditionnement, ravie des infos/réponses à mes questions et enfin ..... Comme j'apprécie la formule des échantillons qui permettent de tester de que nous n'oserions peut-être jamais commander.
Pour ma part (car ces appréciations sont très individuelles et totalement subjectives) j'ai beaucoup apprécié le thé blanc *Bai Mu Dan King bio* un thé très fin, très rond, doux ....ainsi que le thé jaune *Huoshang Huang Ya* au goût très subtil, fleuri.
L'échantillon reçu de *Wild Lapsang Souchong* m'a permis de changer totalement d'avis au ....ce Lapsang Souchong NON fumé est magnifique avec une saveur très profonde, saveur de terroir, bien racé .....Toute belle découverte :-)
Merci aux personnes derrière "Petit Gaïwan" et ....c'est sûr ... A bientôt ;-)
Bien cordialement, Doriana
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Bai Mu Dan King (25 EUR) 5/57 notes - 7 avis

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