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Dian Hong Golden Snail

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Ce superbe Dian Hong est également composé de bourgeons, et est créé dans le même style que le Bi Luo Chun de Jiangsu.

Les bourgeons recouverts d’un duvet sont récoltés en tout début de printemps. Ce thé existe en différentes qualités, nous ne proposons que la plus haute.

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Fiche technique

Origine Lincang (préfecture de) - Comté de Feng Qing - province du Yunnan
Type de Théier Cultivar Fengqing large leaf
Grade Suprême
Standard de Cueillette Un bourgeon
Période de Récolte Mi-mars 2023 (thé pré-Qing Ming)
Production Annuelle Environ 100 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique

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Pour l’élaboration du Dian Hong Golden Snail,  lorsque le wok est chaud, le teamaster jette une petite quantité de bourgeons et forme les petites spirales en utilisant trois mouvements différents de la main, comme pour le Bi Luo Chun de Jiangsu.

Ce Dian Hong est également connu sous les noms de: Hong Bi Luo et Yunnan Bi Luo.


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau bouillante

-          1ère infusion de 50 à 60 secondes, puis augmenter le temps pour les suivantes

-          Le thé peut être infusé 3 à 4 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

 


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.18 €

Avis (9)

Thé Noir de Chine
 
Dian Hong Golden Snail

Dian Hong Golden Snail

Ce superbe Dian Hong est également composé de bourgeons,  et est créé dans le même style que le Bi Luo Chun de Jiangsu. Les bourgeons...

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Superbe
Comme à chaque fois !
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Ce client a acheté 20 produit(s).
Très bons thés
J'ai pu faire de belles découvertes de thés grâce au site de petit gaiwan. J'apprécie également de pouvoir profiter de thés biologiques de très bonne qualité.
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Ce client a acheté 10 produit(s).
Parfumé et dans le même temps très délicat
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Ce client a acheté 11 produit(s).
Dian Hong Golden Snail
Gros coup de coeur. Aucune amertume mais du corps. Vraiment très bon
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Ce client a acheté 32 produit(s).
Excellent
Les thés proposés ici sont choisi avec grand soin. Précieux !
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Ce client a acheté 101 produit(s).
Une découverte qui se déroule ;)
Quel plaisir de revisiter les saveurs pour mon palais, un thé qui en dit "long" sur ces notes aériennes. Un thé à déguster en toute confiance. Une belle découverte !
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Ce client a acheté 101 produit(s).
Dian Hong - une belle découverte duveteuse
Quelle belle découverte ce thé noir façonné en coussin comme des nuages délicats d'un jaune or. Tous les sens en éveil pour ce voyage initiatique dans le Yunnan ;)
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Ce client a acheté 4 produit(s).
Conseils et disponibilté au rendez vous. Site trés bien construit et fluide. Rapidité et suivi de commande au top, bon poids + echantillons. Quoi de plus ?

Pas encore gouté les thés, mais je pense que ça devrait être à la hauteur du reste.
Merci
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 5/5
Ce client a acheté 12 produit(s).
ottimo tea
molto somigliante al Dian Hong Golden Needle ma un po più corposo nel gusto. è fra i miei preferiti. prestare attenzione al metodo di preparazione per evitare che le infusioni successive siano un pò torbide, non protrarre eccessivamente i tempi.
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Dian Hong Golden Snail (27 EUR) 5/5 - 9 notes - 9 avis

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