Ye Sheng Bai Ya 2017

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Le Ye Sheng Bai Ya est complètement différent de nos Bourgeons Blancs de Pu Erh issus du cultivar Jing Gu Large Leaf. Le Ye Sheng Bai Ya provient de théiers sauvages de Nanmei.

Le Ye Sheng Bai Ya, ne contient pas de théine.

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17,00 €

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Fiche technique

Origine Lincang (préfecture de) - vallée de Nanmei - province du Yunnan
Type de Théier Arbres sauvages
Standard de Cueillette Un bourgeon
Grade Sans grade, bourgeon unique
Période de Récolte Début avril 2017
Production Annuelle Environ 90 Kg
Méthode de Fabrication Ramassage - Flétrissage - Séchage au soleil
Type d'Agriculture Arbres non entretenus en forêt

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Bien que ce thé soit un Pu Erh, vous le trouvez dans la catégorie des thés blancs, car son procédé d'élaboration est identique à celui du thé blanc.

Ces bourgeons proviennent de véritables arbres sauvages situés dans la vallée de Nan Mei à Lincang et récoltés par les villageois de l’ethnie Lahu.

Le parfum des bourgeons est très discret et très légèrement poivré, il est nettement moins intense, mais également différent que celui des bourgeons issus des arbres sauvages bouturés.

L’infusion est d’une grande limpidité et pure, les arômes sont intenses et doux avec quelques notes épicées. De plus, cette sorte de thé ne contient pas de théine. 

 


Conseils de préparation:                


-          De 5 à 9 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau à 95°C (bouillante)

-          Temps d’infusion de 30 à 40 secondes

-          Le thé peut être infusé 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.34 €

Avis (5)

Thé blanc
 
Ye Sheng Bai Ya 2017

Ye Sheng Bai Ya 2017

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Ce client a acheté 3 produit(s).
thés délicieux
je suis ravie des thés que j'ai choisis...et aussi de ceux à tester! Merci
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Ce client a acheté 21 produit(s).
Impeccable !
Commande conforme reçue rapidement ! Pas encore eu le temps de goûter les thés mais en tout cas ils sentent très bon et ont une très belle construction, ce qui fait dire que Petit Gaiwan est une boutique tout à fait sérieuse !
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 5/5
Ce client a acheté 2 produit(s).
Première commande, et franchement enchanté. Mais encore plus pour la précision des conseils. Merci aussi pour les échantillons. Je ferais d'autre commandes sur ce site.
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 5/5
Ce client a acheté 14 produit(s).
Remarquable !
De loin, un des meilleures thés que j'ai dégusté depuis mon dernier voyage en Chine. Produits de qualité et expectionnels. Je recommande vivement ce site
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Cet avis a été posté pour Ye Sheng Bai Ya 2017
 5/5
Ce client a acheté 8 produit(s).
Belle découverte !
J'infuse ce thé et quelle belle surprise de découvrir une liqueur douce, sucrée (réglisse?) et citronnée. Thé très subtil avec une longueur en bouche intéressante. Mon amie a adoré !!! A découvrir, pour le plaisir... Y aura-t-il une récolte 2015? Cordialement.
Nicolas.
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Ye Sheng Bai Ya 2017 (17 EUR) 4/55 notes - 5 avis

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