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Qi Lan

État Nouveau

Le Oolong Qi Lan provient d'un cultivar que l'on trouve dans le Fujian à Anxi et à Wuyi, mais également dans la province du Guangdong, où ce thé est élaboré en Dan Cong.

Le Qi Lan que nous proposons est de torréfaction moyenne, ce qui donne au thé des notes douces et florales.

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Qi Lan

Le Oolong Qi Lan provient d'un cultivar que l'on trouve dans le Fujian à Anxi et à Wuyi, mais également dans la province du Guangdong, où ce thé est élaboré en Dan Cong.

Le Qi Lan que nous proposons est de torréfaction moyenne, ce qui donne au thé des notes douces et florales.

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Fiche technique

Origine	Da Shui Keng dans le terroir délimité de Zheng Yan, montagnes de Wuyi, province du Fujian
Type de Théier	Cultivar Qi Lan
Grade	Premium
Standard de Cueillette	Une feuille unique
Période de Récolte	27 avril 2020
Production Annuelle	Environ 45 Kg
Méthode de Fabrication	Orthodoxe Wulong de Wuyi
Type d'Agriculture	Biologique
Oxydation	60 à 70 %
Torréfaction	Moyenne au charbon de bois

En savoir plus

Tous nos Oolong de Wuyi proviennent du même petit producteur, mais de différents jardins. Ce Qi Lan est également un très bel exemple de la maîtrise du tea master a créer de superbes Oolong.

C'est d'ailleurs une des raison pour lesquelles il a déjà remporté plusieurs concours pour la qualité de ces thés.

Conseils de préparation :

- Environ 5 gr. de thé pour 100 ml d’eau

- Eau à 95°C (bouillante)

- Temps d’infusion environ 20 secondes la première infusion, puis augmenter le temps pour les suivantes

- Le thé peut être infusé 5 à 6 fois de suite

Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

Coût de l'infusion (100 ml) => 0.27 €

Avis (1)

OolongOolong de WuyiTorréfaction Moyenne

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12ème commande sur Petit Gaiwan
Je commande mes thés sur ce site depuis plus de 3 ans. J'en bois tous les jours. Dernièrement, je n'en avais plus et le site était en vacances... je suis donc allée m'approvisionner dans un magasin spécialisé de ma région... plus jamais !
Les thés ici ont du goût, on peut les infuser 2-3 fois sans problème. Merci d'exister !

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