Bai Mu Dan de Zheng He

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Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe, est de très belle qualité. Il est composé d'un grand nombre de bourgeons duveteux.

Quelque peu différent du Bai Mu Dan de Fuding, tant par ses saveurs que son aspect, il est également très facile à préparer, et ne devient pas amer si son infusion a été un peu trop poussée.

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27,00 €

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Fiche technique

Origine Village de Jing Ping, comté de Zheng He, province du Fujian
Type de Théier Zhenghe Da Bai
Grade Advanced
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Période de Récolte 07 avril 2021
Production Annuelle Environ 80 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique

En savoir plus

Voici un Bai Mu Dan de très grande qualité. Bien que ce Bai Mu Dan ne soit catégorisé que du grade "Advanced" et non "King" par le producteur, ce thé est composé d’une majorité de bourgeons et d’une ou deux petites feuilles, comme un grade "King" de très belle qualité.


Contrairement aux autres thés blancs de Fuding, notre petit producteur de Zhenghe, ne possède qu’un seul et unique jardin de thé dans le comté de Zhenghe. De ce fait, ce Bai Mu Dan, ainsi que les autres sortes de thé blanc de Zhenghe proviennent tous du même jardin et ne sont pas un assemblage de différents jardins.


Très peu connu en dehors de la Chine, le thé blanc se conserve très bien de nombreuses années. Comme le dit le dicton:


un thé de trois ans est un médicament (médecine), un thé de sept ans est un trésor!


Si vous désirez désirez garder votre Bai Mu Dan durant quelques années, et avez besoin de conseils, n'hésitez pas à nous contacter



Conseils de préparation : 


-          Environ 5 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau à 80°C (ce Bai Mu Dan peut également être infusé avec une eau à 90°C, dans ce cas il suffit d'ajuster le temps d'infusion)

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)

-          Le thé peut être facilement infusé 4 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.34 €

Avis (15)

Thé blanc
 
Bai Mu Dan de Zheng He

Bai Mu Dan de Zheng He

Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe, est de très belle qualité. Il est composé d'un grand nombre de bourgeons duveteux. Quelque peu différent...

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trés satisfaite
comme d hab trés satisfaite
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Ce client a acheté 16 produit(s).
Les thés sont tous d'excellente qualité. La diversité des variétés et des terroirs disponibles (très justement complétée par les échantillons offerts) permet de s'initier et d'apprécier les différences. Le service est impeccable.
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Ce client a acheté 6 produit(s).
Très satifait
Très satisfait de cette première commande. Les thés sont tous très bons. J'ai aussi apprécié l'envoi d'échantillons, qui n'ont permis de découvris de nouveaux thés.
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Ce client a acheté 55 produit(s).
trés satisfaite
des thés trés différents; livraison parfaite
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Excellent
Les thés proposés ici sont choisi avec grand soin. Précieux !
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Ce client a acheté 83 produit(s).
Un régal
En admiration devant ces feuilles de thé, je me suis laissé envoûté par ses couleurs délicates et son moelleux "duveté". A connaître absolument !
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Ce client a acheté 11 produit(s).
Je suis hyper contente
Je suis une très débutante pour le thé , mais mon acupuncteur m’a conseillé de commandé chez je bois ma première tasse et je suis envoûtée par la saveur de mon thé vert ... je me réjouis de tous les goûter
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Ce client a acheté 83 produit(s).
Dian Hong - une belle découverte duveteuse
Quelle belle découverte ce thé noir façonné en coussin comme des nuages délicats d'un jaune or. Tous les sens en éveil pour ce voyage initiatique dans le Yunnan ;)
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Ce client a acheté 55 produit(s).
trés bien
trés bien
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bien
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Bai Mu Dan de Zheng He (27 EUR) 4/515 notes - 15 avis

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