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Bai Mu Dan de Zheng He

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Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe, est de très belle qualité. Il est composé d'un grand nombre de bourgeons duveteux.

Quelque peu différent du Bai Mu Dan de Fuding, tant par ses saveurs que son aspect, il est également très facile à préparer, et ne devient pas amer si son infusion a été un peu trop poussée.

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Fiche technique

Origine Village de Jing Ping, comté de Zheng He, province du Fujian
Type de Théier Zhenghe Da Bai
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Grade Advanced
Période de Récolte 04 avril 2023 (thé pré-Qing Ming)
Production Annuelle Environ 80 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique

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Voici un Bai Mu Dan de très grande qualité. Bien que ce Bai Mu Dan ne soit catégorisé que du grade "Advanced" et non "King" par le producteur, ce thé est composé d’une majorité de bourgeons et d’une ou deux petites feuilles, comme un grade "King" de très belle qualité.


Contrairement aux autres thés blancs de Fuding, notre petit producteur de Zhenghe, ne possède qu’un seul et unique jardin de thé dans le comté de Zhenghe. De ce fait, ce Bai Mu Dan, ainsi que les autres sortes de thé blanc de Zhenghe proviennent tous du même jardin et ne sont pas un assemblage de différents jardins.


Très peu connu en dehors de la Chine, le thé blanc se conserve très bien de nombreuses années. Comme le dit le dicton:


un thé de trois ans est un médicament (médecine), un thé de sept ans est un trésor!


Si vous désirez désirez garder votre Bai Mu Dan durant quelques années, et avez besoin de conseils, n'hésitez pas à nous contacter



Conseils de préparation : 


-          Environ 5 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau à 80°C (ce Bai Mu Dan peut également être infusé avec une eau à 90°C, dans ce cas il suffit d'ajuster le temps d'infusion)

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)

-          Le thé peut être facilement infusé 4 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.45 €

Avis (18)

Thé blanc
 
Bai Mu Dan de Zheng He

Bai Mu Dan de Zheng He

Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe, est de très belle qualité. Il est composé d'un grand nombre de bourgeons duveteux. Quelque peu différent...

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Ce client a acheté 5 produit(s).
Thé excellent
Très bon thé blanc au jasmin.
Merci petit gaiwan
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Ce client a acheté 49 produit(s).
Bravo to Petit Gaiwan
Nothing but happy with my 2nd order + free samples and gaiwan, and quality of leaf, taste, customer service and the large selection of greens and whites all get five stars from me!
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Ce client a acheté 25 produit(s).
Excellent
Je suis ravie d'avoir découvert ce site qui propose une gamme complète et de grande qualité.
J'ai acheté le Huoshan Huang Ya car j'en prenais d'habitude chez Mariage Frère et au palais des thés. Celui ci est moins cher et la qualité est égale voire supérieure. J'ai également apprécié les autres thés (un Yin Zhen et un Bai mu Dan). J'ai reçu quelques échantillons qui m'ont permis de découvrir de nouveaux thés que je n'aurais probablement pas pensé à acheter sinon.
J'ai beaucoup aimé la cohérence du site qui ne propose que des grands crus de qualité. Aucun thé parfumé et ça c'est un gage de qualité.
Je suis très contente, je vais le recommander à des proches.
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 5/5
Ce client a acheté 65 produit(s).
trés satisfaite
comme d hab trés satisfaite
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 5/5
Ce client a acheté 25 produit(s).
Les thés sont tous d'excellente qualité. La diversité des variétés et des terroirs disponibles (très justement complétée par les échantillons offerts) permet de s'initier et d'apprécier les différences. Le service est impeccable.
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 5/5
Ce client a acheté 26 produit(s).
Très satifait
Très satisfait de cette première commande. Les thés sont tous très bons. J'ai aussi apprécié l'envoi d'échantillons, qui n'ont permis de découvris de nouveaux thés.
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 5/5
Ce client a acheté 65 produit(s).
trés satisfaite
des thés trés différents; livraison parfaite
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 5/5
Ce client a acheté 32 produit(s).
Excellent
Les thés proposés ici sont choisi avec grand soin. Précieux !
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 5/5
Ce client a acheté 101 produit(s).
Un régal
En admiration devant ces feuilles de thé, je me suis laissé envoûté par ses couleurs délicates et son moelleux "duveté". A connaître absolument !
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 5/5
Ce client a acheté 11 produit(s).
Je suis hyper contente
Je suis une très débutante pour le thé , mais mon acupuncteur m’a conseillé de commandé chez je bois ma première tasse et je suis envoûtée par la saveur de mon thé vert ... je me réjouis de tous les goûter
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Bai Mu Dan de Zheng He (36 EUR) 4/5 - 18 notes - 18 avis

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