Bai Mu Dan de Zheng He

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Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe, est de très belle qualité. Il est composé d'un grand nombre de bourgeons duveteux.

Quelque peu différent du Bai Mu Dan de Fuding, tant par ses saveurs que son aspect, il est également très facile à préparer, et ne devient pas amer si son infusion a été un peu trop poussée.

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26,00 €

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Fiche technique

Origine Fozi Shan, Comté de Zheng He, province du Fujian
Type de Théier Zhenghe Da Bai
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Grade Advanced
Période de Récolte 03 avril 2018
Production Annuelle Environ 80 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique
Altitude du jardin Environ 800 mètres

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Voici un Bai Mu Dan de très grande qualité. Bien que ce Bai Mu Dan ne soit catégorisé que du grade "Advanced" et non "King" par le producteur, ce thé est composé d’une majorité de bourgeons et d’une ou deux petites feuilles, comme un grade "King" de très belle qualité.


Contrairement aux autres thés blancs de Fuding, notre petit producteur de Zhenghe, ne possède qu’un seul et unique jardin de thé dans le comté de Zhenghe. De ce fait, ce Bai Mu Dan, ainsi que les autres sortes de thé blanc de Zhenghe proviennent tous du même jardin et ne sont pas un assemblage de différents jardins.


Très peu connu en dehors de la Chine, le thé blanc se conserve très bien de nombreuses années. Comme le dit le dicton:


un thé de trois ans est un médicament (médecine), un thé de sept ans est un trésor!


Si vous désirez désirez garder votre Bai Mu Dan durant quelques années, et avez besoin de conseils, n'hésitez pas à nous contacter



Conseils de préparation : 


-          Environ 5 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau à 80°C (ce Bai Mu Dan peut également être infusé avec une eau à 90°C, dans ce cas il suffit d'ajuster le temps d'infusion)

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)

-          Le thé peut être facilement infusé 4 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.33 €

Avis (4)

Thé blanc
 
Bai Mu Dan de Zheng He

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thés et livraison trés bien
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Exccellent
Un peu tous les jours, c'est parfait!
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Trés bonne prestation
Livraison conforme, produits bien protégés et surprise, deux échantillons gratuits ! Trés pro !
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 5/5
Ce client a acheté 37 produit(s).
Le meilleur
Je ne connais pas de meilleure boutique de vente de thés en ligne que Petit Gaiwan. Bravo !
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Bai Mu Dan de Zheng He (26 EUR) 4/54 notes - 4 avis

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