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Huoshan Huang Ya

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Le Huoshan Huang Ya est un thé rare de la province de l’Anhui.

Ce thé jaune commence à devenir assez recherché par les amateurs de thé pour ses arômes typiques et délicats, ainsi que pour sa finesse. Cette année encore, nous vous proposons un Huoshan Huang Ya  de très grande qualité et de haut grade, récolté avant la période de Gu Yu.

 

 

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Fiche technique

Origine Régions montagneuses de Da Hua Ping dans le Comté de Huoshan, province de l’Anhui
Type de Théier Cultivar Jin Ji
Grade 1st Grade
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Période de Récolte 09 avril 2020 avant Gu Yu (Pre-Grain Rain)
Production Annuelle Environ 200 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Biologique
Altitude du jardin Au dessus de 800 mètres

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Le Huoshan Huang Ya est le seul thé jaune de l’Anhui, mais cela n’empêche pas ce thé jaune d’avoir un long passé. Ce thé était présenté comme tribut aux différents empereurs des dynasties Ming (1368-1644) et Qing (1644-1912).


Il semblerait que sa technique originale de fabrication est été perdue au fil du temps, pour être redécouverte durant les années ’70. 

Une des théories de cette perte, serait due au fait que l’Anhui a été longtemps une province assez pauvre, et que le coût élevé de production de cette sorte de thé ne pouvait être maintenu.


Malgré cette perte inestimable, le Huoshan Huang Ya est un thé jaune qui redevient populaire et très recherché. Voici maintenant quelques années que ce thé jaune est également présenté comme cadeau officiel par les dignitaires chinois à leurs hôtes de marque.


Depuis 1990, le Huoshan Huang Ya est un thé jaune qui a remporté plusieurs compétitions importantes de thés en Chine.

 


Conseils de préparation : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 1 à 2 minutes

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (100 ml)  => 0.17 €

Avis (14)

Thé jaune
 
Huoshan Huang Ya

Huoshan Huang Ya

Le Huoshan Huang Ya est un thé rare de la province de l’Anhui. Ce thé jaune commence à devenir assez recherché par les amateurs de thé pour...

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Ce client a acheté 3 produit(s).
Découverte
Je viens de recevoir ma première commande, un envoi de qualité. Les thés sont très beaux, le Huoshan Huang Ya est délicat et raffiné. Les échantillons offerts sont dimensionnés pour bien découvrir de nouveaux thés. Belle intention
Un petit point qui n'a rien a voir avec la qualité de vos thés, vos conseils: température, temps infusion, nombre infusions possibles seraient appréciés sur vos étiquettes.
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Ce client a acheté 47 produit(s).
trés satisfaite
des thés trés différents; livraison parfaite
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Ce client a acheté 11 produit(s).
Belles découvertes
Très satisfait de ce premier achat !
Après avoir goûté les Bourgeons Blancs de Pu Erh et le Huang Zhi Xiang Dan Cong, je ne peux que recommender petitgaiwan.com. J'ai été très agréablement surpris par les échantillons offerts avec la commande.
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 5/5
Ce client a acheté 67 produit(s).
Un thé jaune à déguster sans hésiter
Un thé à la pointe esthétique et d'un vert intense. Son caractère rare s'exprime dès la première gorgée et nous laisse rêveur aspirant à en déguster une autre. Magnifique et bravo pour la qualité !
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 5/5
Ce client a acheté 67 produit(s).
Dian Hong - une belle découverte duveteuse
Quelle belle découverte ce thé noir façonné en coussin comme des nuages délicats d'un jaune or. Tous les sens en éveil pour ce voyage initiatique dans le Yunnan ;)
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 5/5
Ce client a acheté 8 produit(s).
Premier achat
Très satisfait de ma première commande. Les thés sont excellents, le Huoshan Huang Ya est superbe, délicat et raffiné, une belle découverte. De plus, les échantillons offerts sont une délicates attention qui vont me permettre de découvrir d'autres thés. Merci et à bientôt pour ma prochaine commande.
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 5/5
Ce client a acheté 19 produit(s).
Ye Sheng Bai Ya
Thé délicat avec une note poivrée.
Avec une infusion de 3 minutes, j'ai effectué 6 infusions successives. Très délicat et relaxant.
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 5/5
Ce client a acheté 65 produit(s).
Très bons thés ! Comme il est difficile d’en trouver même à Paris .....
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Ce client a acheté 23 produit(s).
Première commande, très satisfaisante
Ma commande est arrivée rapidement, très bien emballée, et après dégustation d'un premier thé je suis déjà très heureux. Le bouquet d'odeur seul indique une qualité supérieure, et la dégustation révèle une saveur subtile et agréable.
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 5/5
Ce client a acheté 30 produit(s).
Doriana
Bonjour aux amateurs de ce si beau brevage,

Suite à une expérience déplaisante, c'est avec beaucoup d'hésitation que je me suis décidée à passer commande chez "Petit Gaïwan" .......
Bien m'en a pris, la découverte des différents thés reçus ne sont que de bonnes surprises :-)
Je suis ravie de la qualité des produit, ravie du conditionnement, ravie des infos/réponses à mes questions et enfin ..... Comme j'apprécie la formule des échantillons qui permettent de tester de que nous n'oserions peut-être jamais commander.
Pour ma part (car ces appréciations sont très individuelles et totalement subjectives) j'ai beaucoup apprécié le thé blanc *Bai Mu Dan King bio* un thé très fin, très rond, doux ....ainsi que le thé jaune *Huoshang Huang Ya* au goût très subtil, fleuri.
L'échantillon reçu de *Wild Lapsang Souchong* m'a permis de changer totalement d'avis au ....ce Lapsang Souchong NON fumé est magnifique avec une saveur très profonde, saveur de terroir, bien racé .....Toute belle découverte :-)
Merci aux personnes derrière "Petit Gaïwan" et ....c'est sûr ... A bientôt ;-)
Bien cordialement, Doriana
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Huoshan Huang Ya (26 EUR) 4/5 - 14 notes - 14 avis

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