Silver Needle au Jasmin Agrandir l'image

Silver Needle au Jasmin

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Toute la subtilité et la délicatesse du Silver Needle associé à du jasmin, voici un très beau mariage!

Ce thé est composé uniquement de thé blanc Silver Needle qui a été aromatisé avec de véritables fleurs de jasmin.

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30,00 €

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Fiche technique

Origine Comté de Fuding dans la province du Fujian
Type de Théier Fuding Da Bai (big white)
Grade Qualité Supérieure
Période de Récolte Première semaine d'avril 2018
Production Annuelle Environ 300 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe du thé blanc, puis mélangé durant environ sept nuits avec des fleurs de jasmin fraîches
Type d'Agriculture Biodynamique pour le thé et conventionnelle pour le jasmin

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Le Silver Needle au Jasmin étant composé de thé blanc silver needle, les bourgeons ont été récoltés et élaborés en thé blanc au début du mois d’avril. 

Puis, durant le mois d’août, le silver needle est mélangé avec des fleurs de jasmin (fraîches) durant toute une nuit. Le lendemain matin, les fleurs sont retirées et le thé est ventilé et aéré. La nuit suivante, le thé blanc silver needle est à nouveau mélangé avec de nouvelles fleurs de jasmin fraîches. Cette opération sera répétée durant plus ou moins sept nuits.

 Le résultat donnera un superbe silver needle avec tous les bienfaits du thé blanc, accompagné de toute la douceur ainsi que des fragrances du jasmin.

 


Deux conseils de préparation (suivant votre préférence) : 


-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 80°C

-          Temps d'infusion 2 à 2.5 minutes (pour la première infusion)

-          Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite

                                         OU

-          Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

-          Eau à 90°C

-          Temps d'infusion 2 minutes (pour la première infusion)

-          Le thé peut être infusé 2 fois de suite


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (100 ml 1ère méthode)  => 0.20 €

Coût de l'infusion (100 ml 2ème méthode)  => 0.30 €

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Thé blanc
 
Silver Needle au Jasmin

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Silver Needle au Jasmin (30 EUR)

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