Bai Mu Dan Sauvage

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Ce Bai Mu Dan sauvage est de la même qualité que notre Bai Mu Dan King, il contient beaucoup de bourgeons avec de jeunes petites feuilles. Un superbe Bai Mu Dan sauvage qui ne demande qu'à être goûté!

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19,00 €

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Fiche technique

Origine Comté de Fuding dans la province du Fujian
Type de Théier Fuding Da Bai sauvages
Standard de Cueillette Un bourgeon et une ou deux feuilles
Grade King
Période de Récolte Première semaine d'avril 2017
Production Annuelle Environ 80 Kg
Méthode de Fabrication Orthodoxe
Type d'Agriculture Arbres non entretenus en forêt

En savoir plus

Dans notre offre de thé blanc, il manquait un thé sauvage. Maintenant, c'est chose faite, nous vous proposons ce Bai Mu Dan Sauvage de Fuding (wild Bai Mu Dan).


Comme d'habitude, nous avons choisi un thé haut de gamme. Ce Bai Mu Dan sauvage est de très grande qualité et correspond à une qualité "king". Contrairement aux autres catégories de Bai Mu Dan, cette dernière comprend de nombreux bourgeons et les deux premières petites feuilles.


Le Bai Mu Dan donne une liqueur très délicate et tout en douceur, aux notes fleuries et fruitées. Ce thé blanc est très facile à préparer et même s'il a trop infusé, il ne sera pas amer.


Nos Bai Mu Dan de Fuding et de Zhenghe sont excellents, n'hésitez pas à goûter ces deux autres Bai Mu Dan pour découvrir celui que vous préférez!



Conseils de préparation : 


-          Environ 2 à 4 gr. de thé par 150 ml d’eau

-          Eau de 65° à 75°C (peu également être infusé avec une eau à 85° - 90°C)

-          Temps d'infusion 1 à 5 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)

-          La liqueur à une belle couleur jaune pâle ou dorée et un goût plus prononcé que le Silver Needle

-          Le thé peut être infusé 3 fois de suite voire plus


Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût


Coût de l'infusion (150 ml)  => 0.50 €

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Thé blanc
 
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Bai Mu Dan Sauvage (19 EUR)

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