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Lu Shan Yun Wu - avis Il y a 4 avis.

 
Lu Shan Yun Wu

Lu Shan Yun Wu

Le Lu Shan Yun Wu est un excellent thé du mont Lu, dans le Jiangxi. Le Lu Shan Yun Wu est un thé assez ancien et était offert en tribut à...

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07/10/2019
Yusheng W.
Ce client a acheté 3 produit(s).
Une grande surprise, quel cadeau
J'ai reçu un échantillon 14 grammes de ce thé. C'est le premier fois que je déguste ce thé. Mais quel thé, je l'ai infusé dans un Gaiwan en verre, j'ai mis 3.5 grammes/ 100 ml, température 85°C, la première infusion. La première infusion me rappelle presque un Kabusecha japonais! J'ai reçu un coup d'Umami. Puis ce sont les notes végétales qui dominent: celles d'épinard et de courgette cuites, d'artichaut, et d'haricot vert! Cette note d'haricot grillée qui se révèle à la fin n'est pas sans rappeler le LongJing. L'effet du "Hui Gan" (le processus qui consiste à transformer l'amertume en douceur) est très évident dans ce thé. L'attaque d'Umami disparait pourtant à la deuxième infusion. les notes végétales deviennent vraiment dominantes. La texture de liqueur est relativement épaisse presque huileuse (pas aussi épaisse qu'un thé japonais quand même...), c'est probablement parce que les feuilles sont vraiment très fines tout comme Bi Luo Chun, et que les notes végétales s'extraient vraiment très vite. ) Je recommande ainsi de l'infuser de la même façon dont on le fait d'un Bi Luo Chun.
Encore une fois, merci, PetitGaiwan pour ce cadeau.
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28/05/2018
Sylvie O.
Ce client a acheté 15 produit(s).
une pépite dans l'univers du thé
j'ai découvert par hasard votre site et suis enchantée par la qualité des thés proposés et les informations "techniques" que vous donnez.
Merci
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01/06/2017
Robin J.
Ce client a acheté 21 produit(s).
Impeccable !
Commande conforme reçue rapidement ! Pas encore eu le temps de goûter les thés mais en tout cas ils sentent très bon et ont une très belle construction, ce qui fait dire que Petit Gaiwan est une boutique tout à fait sérieuse !
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03/01/2017
Philippe T.
Ce client a acheté 16 produit(s).
La chine depuis sa tasse.
Je bois du thé et des infusions depuis mon enfance.
Mais c'est bien à travers la découverte de ce site et après avoir déguster les différents thés proposés que j'ai vraiment découvert ce qu'est le thé.
Ici le thé est choyé et cette énergie de respect véhicule l'envie de le choyer à son tour une fois dans son gaïwan, prêt à être infusé.
Et pour peu que l'on prenne ce temps, chaque tasse est un voyage.
Merci de nous offrir cette qualité de vie.
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