Lu Shan Yun Wu - avis Il y a 10 avis.

Thés verts
Des thés verts de grande qualité, toujours équilibrés et sans amertume. Les entrées de gamme (Dao fo Long Jing, Enshi Yu Lu), sont savoureux, inratables et se conservent très bien après ouverture (18 mois après la récolte sans aucun pb pour le DF Long Jing). Le Xin Yang Mao Jin et le Huangshan Mao Feng sont d'une grande finesse.

Yun Wu
mon favori, très bon tee

D'excellents thés!
J'apprécie plus particulièrement le soin apporté à la façon dont chaque cultivar est présenté.

Une evasion gustative
Ces thés sont raffines et subtiles, chacun a sa personnalité et le plaisir est dans chaque tasse. Merci pour cette sélection!

Toujours un regal
Des thés d'une finesse incroyable et un voyage à chaque tasse...

the jaune et thé blanc remarquables
Nous apprécions vos thés de très grande qualité qui reste en bouche et le fait que vous vendiez notamment du thé jaune introuvable en France y compris dans les grandes maisons de thé !

Une grande surprise, quel cadeau
J'ai reçu un échantillon 14 grammes de ce thé. C'est le premier fois que je déguste ce thé. Mais quel thé, je l'ai infusé dans un Gaiwan en verre, j'ai mis 3.5 grammes/ 100 ml, température 85°C, la première infusion. La première infusion me rappelle presque un Kabusecha japonais! J'ai reçu un coup d'Umami. Puis ce sont les notes végétales qui dominent: celles d'épinard et de courgette cuites, d'artichaut, et d'haricot vert! Cette note d'haricot grillée qui se révèle à la fin n'est pas sans rappeler le LongJing. L'effet du "Hui Gan" (le processus qui consiste à transformer l'amertume en douceur) est très évident dans ce thé. L'attaque d'Umami disparait pourtant à la deuxième infusion. les notes végétales deviennent vraiment dominantes. La texture de liqueur est relativement épaisse presque huileuse (pas aussi épaisse qu'un thé japonais quand même...), c'est probablement parce que les feuilles sont vraiment très fines tout comme Bi Luo Chun, et que les notes végétales s'extraient vraiment très vite. ) Je recommande ainsi de l'infuser de la même façon dont on le fait d'un Bi Luo Chun.
Encore une fois, merci, PetitGaiwan pour ce cadeau.

une pépite dans l'univers du thé
j'ai découvert par hasard votre site et suis enchantée par la qualité des thés proposés et les informations "techniques" que vous donnez.
Merci

Impeccable !
Commande conforme reçue rapidement ! Pas encore eu le temps de goûter les thés mais en tout cas ils sentent très bon et ont une très belle construction, ce qui fait dire que Petit Gaiwan est une boutique tout à fait sérieuse !

La chine depuis sa tasse.
Je bois du thé et des infusions depuis mon enfance.
Mais c'est bien à travers la découverte de ce site et après avoir déguster les différents thés proposés que j'ai vraiment découvert ce qu'est le thé.
Ici le thé est choyé et cette énergie de respect véhicule l'envie de le choyer à son tour une fois dans son gaïwan, prêt à être infusé.
Et pour peu que l'on prenne ce temps, chaque tasse est un voyage.
Merci de nous offrir cette qualité de vie.