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    Que se soit en Chine ou en occident, le Longjing est certainement un des thés les plus populaire. Cependant, il existe plusieurs sortes de Long Jing, comme le Xihu Longjing ou encore le Shifeng Longjing, malheureusement à cause de leur très grande popularité, ces Longjing sont très chers et également très souvent copiés... Que se soit en Chine ou en occident,...

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    Perles de jasmin est un thé blanc délicatement aromatisé avec des fleurs fraîches de jasmin. Ce thé est composé de feuilles et de bourgeons. Toutes les perles de jasmin, sont été roulées et façonnées à la main.  Perles de jasmin est un thé blanc...

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    Les pièces sont exécutées à la commande, il y a un délai de livraison d'environ deux semaines.  Ces créations digitales ne sont pas des pièces uniques et de ce fait, sont paraphées par l’artiste et non signées. Si vous désirez une pièce unique et signée par l’artiste, n’hésitez pas à contacter François Benoit-Lison. Les pièces sont exécutées à la...

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    Pour un bon thé, il est très important que l'eau soit d'excellente qualité Préparer le Charbon Actif : A) Bien rincer les morceaux de charbon à l'eau clair, sans savon ni autres produits  B) Faire bouillir doucement dans l'eau durant une dizaine de minutes C) Sortir le charbon de l'eau et le sécherMaintenant le charbon est activé Pour un bon thé, il est très...

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    Bourgeon de Pu Erh est un superbe thé composé uniquement de bourgeons, et donnant une liqueur d'une très grande douceur et sans amertume. Les bourgeons blanc de Pu Erh ne sont pas un thé blanc, mais pour des raisons pratiques, nous avons également placé ce superbe thé dans la catégorie du thé blanc. Bourgeon de Pu Erh est un superbe thé...

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    17,00 €

    Le thé jaune Huoshan Huang Ya est un thé rare de la province de l’Anhui. Ce thé jaune commence à devenir assez recherché par les amateurs de thé pour ses arômes typiques et délicats, ainsi que pour sa finesse. Cette année encore, nous vous proposons un thé jaune Huoshan Huang Ya  de très grande qualité et de haut grade, récolté avant la période de Gu... Le thé jaune Huoshan Huang Ya est un...

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    18,00 €

    Le Ye Sheng Bai Ya est complètement différent de nos Bourgeons Blancs de Pu Erh issus du cultivar Jing Gu Large Leaf. Le Ye Sheng Bai Ya provient de théiers sauvages de Nanmei. Le Ye Sheng Bai Ya, ne contient pas de théine. Le Ye Sheng Bai Ya est complètement...

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    13,00 €

    Le Lu Shan Yun Wu est un excellent thé du mont Lu, dans le Jiangxi. Le Lu Shan Yun Wu est un thé assez ancien et était offert en tribut à l'empereur. De nos jours, le Lu Shan Yun est toujours de très grande qualité, et il est également sur la liste des dix meilleurs thés de Chine.   Le Lu Shan Yun Wu est un excellent...

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    Ce thé blanc Aiguille d'argent ou Bai Hao Yin Zhen, vient de la province du Guangxi.  Cette province n’est pas très connue ni une grande productrice de thé blanc. Ce thé blanc Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle) est composé uniquement de bourgeons. Il est très facile à préparer et donne une liqueur douce et sans amertume.  Ce thé blanc Aiguille d'argent ou Bai...

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    30,00 €

    Ce Bai Mu Dan est de très belle qualité, comme l'année dernière, il contient des bourgeons avec de jeunes petites feuilles. Un très beau Bai Mu Dan qui ne demande qu'à être goûté! Ce Bai Mu Dan est de très belle...

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    26,00 €

    Un thé vert au jasmin qui nous dévoile un superbe spectacle lors de son infusion, mais également lors de sa dégustation. Le Bi Tan Piao Xue est tout en douceur avec un parfais équilibre entre les fleurs de jasmin et un excellent thé. Le thé vert Bi Tan Piao Xue, est le mariage parfait entre le jasmin et le thé vert. Un thé vert au jasmin qui nous...

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    32,00 €

    Voici un véritable Lapsang Souchong fumé d’une superbe qualité. Le Lapsang Souchong que Petit Gaiwan vous propose, est un thé de très grande qualité. Ce thé provient uniquement de théiers semi-sauvages se trouvant dans des jardins situés dans les alentours du village de Tong Mu. Voici un véritable Lapsang Souchong...

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    19,00 €

    Voici un Huangshan Mao Feng différent de ce que l’on trouve habituellement. Ce thé vert provient d’un jardin dit "abandonné", qui est en fait un jardin qui n’est pas du tout entretenu et qui est laissé à l’état sauvage. Voici un Ming Qian Huangshan Mao Feng , très délicat et rafraîchissant, accompagné de subtiles notes douces et d'orchidée.  Voici un Huangshan Mao Feng différent...

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    11,50 €

    Que se soit en Chine ou en occident, le Longjing est certainement un des thés les plus populaire. Cependant, il existe plusieurs sortes de Long Jing, comme le Xihu Longjing ou encore le Shifeng Longjing, malheureusement à cause de leur très grande popularité, ces Longjing sont très chers et également très souvent copiés... Que se soit en Chine ou en occident,...

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    19,00 €

    Cette année, nous n'avons pas Anji Bai Cha de haute montagne, mais à la place, nous vous proposons ce thé vert Anji Bai Cha pré Qing Ming. L'Anji Bai Cha est un thé d'une grande finesse et excellent pour la santé grâce au pourcentage élevé d'acides aminés qu'il contient. (Photos non contractuelles) Cette année, nous n'avons pas Anji...

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    36,00 €

    Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe, est de très belle qualité. Il est composé d'un grand nombre de bourgeons duveteux. Quelque peu différent du Bai Mu Dan de Fuding, tant par ses saveurs que son aspect, il est également très facile à préparer, et ne devient pas amer si son infusion a été un peu trop poussée. Ce Bai Mu Dan du Comté de Zhenghe,...

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    22,50 €

    Voici un Rou Gui d'une torréfaction moyenne, mais bien équilibré. Ce Rou Gui a subi une torréfaction traditionnelle au charbon de bois. Grâce à une torréfaction effectuée dans les règles de l'art, le thé est très équilibré. Comme nos autres Yancha, cet Oolong est issu de Zheng Yan. Voici un Rou Gui d'une torréfaction...

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    21,00 €

    Ce Gong Mei du Comté de Zhenghe est parfait comme thé blanc journalier, tout comme le Gong Mei de Fuding  que nous proposions. Qu’il soit des comtés de Zhenghe ou Fuding, le Gong Mei est une sorte de thé blanc qui est très souvent servi dans les restaurants du sud de la Chine. Ce Gong Mei du Comté de Zhenghe est...

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    Le Sichuan est connu pour ces excellents thés. Ce superbe Meng Ding Huang Ya ne déroge pas à la règle ! Le Meng Ding Huang Ya a été présenté comme tribut à l’empereur depuis la dynastie Tang (618-907) et ce jusqu'à la dynastie (Qing 1644-1911). Le Sichuan est connu pour ces...

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Pour découvrir des saveurs de Chine : Thé Chinois

Le thé chinois fait certainement partie des meilleurs thés du monde. Avec le thé chinois, on découvre des saveurs et des fragrances pouvant rappeler la vanille, toute une palette de fleurs, de l’herbe fraîchement coupée, toute sorte de fruits, du camphre, ou du chocolat, juste pour ne nommer que quelques-unes de toutes les saveurs que l’on peut retrouver et découvrir avec les thés chinois.

Grâce à la diversité du thé chinois, quasiment chaque personne y trouvera son bonheur, et ce, que l’on soit un débutant qui découvre le thé de Chine, ou un afficionado du thé chinois.

Bien que l’on trouve également en Chine des plantations industrielles qui produisent du thé par dizaines de tonnes, comme cela se fait et est la norme en Asie du sud et également dans d’autres régions productrices de thé, mais à la différence de ces autres pays, en Chine il y a encore des petits producteurs qui produisent des thés de très grande qualité qui sont élaborés de manière artisanale et traditionnelle comme cela se faisait jadis.

C’est ce thé chinois que vous trouverez dans notre boutique de thé. NOUS NE PROPOSONS PAS DE THÉS CHINOIS INDUSTRIELS. Car la boutique de thé Petit Gaiwan, a pour ambition de vous faire apprécier mais également découvrir si vous ne le connaissez pas encore, la qualité et la variété que l’on trouve avec le thé de Chine. Pour ce faire, nous avons établi une relation de confiance et d’amitié avec des petits producteurs de thé chinois qui nous fournissent en thés de très grande qualité et cela, de façon juste et équitable.

Nos sélections de thés chinois : Saveur et tradition

Notre boutique de thé en ligne vous propose un assortiment de thé de Chine qui saura éveiller les papilles gustatives des amateurs et des amatrices de thés de qualité. Tous ces thés sont à votre disposition pour des achats en ligne sécurisés. Pour votre confort, tout le site est également sécurisé.

Avec le thé de Chine, on trouve des différences de prix assez significatives qui peuvent étonner si l’on ne connait pas le thé de Chine et comme mentionné ci-dessus, Petit Gaiwan a pour ambition de pouvoir vous faire apprécier et découvrir la variété et la qualité du thé de Chine de manière claire et sans quiproquo.

Il y a plusieurs raisons à ces écarts dont en voici quelques-unes:

  • Avec le thé de Chine, une même sorte de thé à différents grades de qualité. Du bas de gamme au très haut de gamme. En principe ces thés chinois sont inaccessibles car bien souvent ils sont directement réservés pour les hauts dignitaires (et/ou leurs prix sont très prohibitifs).
  • Une même sorte de thé peut être produite soit artisanalement ou de manière mécanisée,  ou être un thé industriel / semi-industriel produit de manière automatisée et mécanisée (il est clair que ces thés n’ont rien à voir avec un thé de Chine produit de manière artisanale et traditionnelle).
  • Pour le thé de Chine, la période de récolte est très importante. Les premiers thés auront toujours des prix supérieurs aux thés récoltés plus tard dans la saison. Sauf exceptions pour quelques thés qui sont récoltés plus tardivement pour des raisons bien spécifiques, et également quelques thés qui sont récoltés en automne pour les caractéristiques qu’ils développeront.

Dans notre boutique en ligne de thé de Chine, vous trouverez une belle sélection de thés chinois provenant uniquement de petits producteurs et tous élaborés dans les règles de l’art et de manière artisanale et traditionnelle.

La Chine produit des milliers de thés différents. Nous ne pouvons malheureusement pas tous les proposer, mais de temps à autre, nous présentons des thés qui sortent des sentiers battus et que l’on ne trouve pas dans les autres boutiques de thés.

Nous offrons une belle sélection avec du thé blanc, du thé vert, du thé jaune, du thé au jasmin, différentes sortes de Oolong, du thé noir (appelé thé rouge en Chine), du mao cha, ainsi que du thé Pu Erh. Pour compléter cette offre, vous trouverez également du charbon de bambou qui peut être très utile pour améliorer la qualité de l’eau. Mais aussi de superbes gaiwan en porcelaine et peints à la main. Le gaiwan est cette fameuse et très populaire tasse chinoise avec un couvercle et une soucoupe. 

Vous serez certainement conquis par notre catalogue qui s’étoffe et qui évolue tout au long de l’année avec de nouvelles explorations gustatives qui vous transporteront jusqu’aux confins de la Chine traditionnelle et ce, grâce au thé de Chine.

Si vous avez des questions ou besoin d’informations concernant nos thés, n’hésitez pas à nous contacter avec le formulaire de contact. 

Le saviez-vous?

En tant que client(e), vous pouvez faire connaître la boutique de thé Petit Gaiwan à vos ami(e)s et connaissances qui aiment et apprécient le thé de Chine de qualité, et ainsi, vous aurez la possibilité de recevoir des bons de réductions cumulables pour vous et vos ami(e)s.

Comment ça fonctionne ? C’est très simple et rapide, il suffit de vous connecter à votre compte et d’aller dans la rubrique parrainage, de compléter les champs requis, de valider, et c'est fait. N'oubliez pas ensuite de consulter votre rubrique "mes bons de réductions" car vous recevez un bon de réduction de (5%cumulable pour chaque ami(e) et connaissance contacté (max. 5 personnes). Les personnes que vous avez contactées, reçoivent également un bon de réduction à faire valoir sur leur première commande. Ce n'est pas tout, lorsque la personne à qui vous avez recommandé Petit Gaiwan passe sa première commande, vous recevez un autre bon de réduction de (10%également cumulable.

N'hésitez pas à recommander Petit Gaiwan et cumulez vos bons de réductions!

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